名称
熟成にんにくエキス入り黒みつ
届出日
2019-04-11
販売予定日
2019-07-31機能性表示
本品には熟成にんにくエキスが含まれますので、睡眠の質を向上する機能があります。また、日常生活で生じる疲労感を軽減する機能があります。
機能性関与成分
含有量
熟成にんにくエキス（S-アリルシステインとして）1.4mg、（アルギニンとして）1.4mg
表示しようとする機能性
本品には熟成にんにくエキスが含まれますので、睡眠の質を向上する機能があります。また、日常生活で生じる疲労感を軽減する機能があります。
AI による商品概要
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本品は、熟成にんにくエキス（指標成分：S-アリルシステイン、アルギニン）を含む機能性表示食品です。1日当たりS-アリルシステインとして1.4mg、アルギニンとして1.4mgを摂取することで、睡眠の質を向上させ、日常生活で生じる疲労感を軽減する機能が報告されています。健康な成人の方が、健やかな毎日をサポートするためにご利用いただけます。
ポイント
睡眠の質をサポート
疲労感の軽減に
熟成にんにくエキス使用
睡眠や疲労が気になる健康な成人男女。
届出書類
| 商品名 | 桃屋のいつもいきいき |
| 名称 | 熟成にんにくエキス入り黒みつ |
| 食品の区分 | 加工食品(その他) |
| 機能性関与成分名 | 熟成にんにくエキス （指標成分：S-アリルシステイン、アルギニン） |
| 機能性関与成分はエキスである | あり |
| 表示しようとする機能性 | 本品には熟成にんにくエキスが含まれますので、睡眠の質を向上する機能があります。また、日常生活で生じる疲労感を軽減する機能があります。 |
| 消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先 | 0120-952-643 0120-989-736 |
| 情報開示するウェブサイトのＵＲＬ | https://www.momoya.co.jp/ |
| (1)摂取をする上での注意事項 | 本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。一日摂取目安量を守り、継続して摂取してください。 |
| (2)安全性の評価方法 | |
| (3)当該製品の安全性に関する届出者の評価 | ・微生物試験 熟成にんにくエキスについて、遺伝毒性試験（微生物を用いて発がん性の有無を簡便に評価できる試験）を実施したところ、遺伝毒性は認められなかった（陰性）。 ・動物試験 ラットを用いた急性経口毒性試験では、熟成にんにくエキスをラット体重1kgあたり2000mgを1回投与しても、異常等は認められなかった。 ・臨床試験 本届出品を健康な男女に①一日摂取目安量である5gを4週間摂取させた試験、②一日摂取目安量である5gを12週間長期摂取させた試験、③一日摂取目安量の3倍量を4週間過剰摂取させた試験を行い、安全性を評価した。その結果、いずれにおいても理学的検査、血液検査、尿検査、日誌による体調変化において、参加者への有害な影響（副作用）は認められなかった。 以上より本届出品の安全性が高いことが明らかとなった。 |
| 詳細 | 本製品の中間製品までの製造加工（小袋充填まで）は、埼玉県にある自社工場（株式会社桃屋 春日部工場）で製造されており、一般財団法人 食品安全マネジメント協会の定める規格である、JFS-B規格適合証明を2022年3月10日に取得している（登録番号：JFS-B22002021-00）。 また、中間製品から最終的な本製品の容器包装に入れる包装加工は、株式会社三東産業（埼玉県川口市前川2-32-8）で行っている。同社は食品安全に関する自社基準を策定、遵守した工場にて包装工程、品質管理を実施している。 |
| (1)機能性の評価方法 | |
| (2)当該製品の機能性に関する届出者の評価 | 【標題】 熟成にんにくエキスを含む食品の摂取が睡眠の質、及び日常生活で生じる疲労感に及ぼす機能の検証 【目的】 健康な男女が、熟成にんにくエキスを含む食品を摂取した場合、本エキスを含まない食品と比べて、睡眠の質が向上するか、及び日常生活で生じる疲労感が軽減するかを検証した。 【背景】 にんにくは滋養強壮によいとされており、そのイメージから睡眠に関する研究はほとんどない。また、独特の風味や消化器系への刺激から、毎日食べることが困難である上に、プラセボ（有効成分を含まない以外は同じ外見、風味のもの）の設定も難しく、科学的に信頼性が高い方法でのヒト試験の報告がほとんどない。そのため抗疲労効果の有無も不明確であった。そこで新たに水抽出したにんにく成分を加熱熟成した「熟成にんにくエキス」、及びこのエキスを含む本届出品を開発した。本届出品はにんにく独特の刺激臭が減り、そのままでも食べやすいため、継続摂取及びプラセボの設定が可能となった。そこで今回、本届出品の臨床試験を実施し、睡眠の質及び日常生活で生じる疲労感への影響を調べた。なお、臨床試験は2つ行い、①睡眠と疲労感についての試験、②疲労感についての試験から本届出品の機能性を評価した。 【方法】 臨床試験① 健康な18-65歳の男女29名を試験の対象者とした。参加者をランダムに2群に分け、一方は熟成にんにくエキスを含む本届出品5gを、他方は本エキスを含まないプラセボ5gを12週間摂取した。各群への割り当ては、医師、試験担当者、参加者にわからないようにした。摂取0, 12週間後の起床時に睡眠の質、疲労感を評価した。睡眠の質の評価は、日本人において妥当性が得られ、かつ当該分野において学術的に広くコンセンサスを得られているOSA睡眠調査票MA版（OSA-MA）を用いた。疲労感の評価は、視覚的アナログスケール(VAS)にて行った。疲労感に関するVASは日本疲労学会において主観的な疲労感の評価に用いられている。試験費用については、株式会社桃屋が負担した。 臨床試験② 健康な20-65歳の男女49名を試験の対象者とした。参加者をランダムに2群に分け、一方は熟成にんにくエキスを含む本届出品5gを、他方は本エキスを含まないプラセボ5gを4週間摂取した。各群への割り当ては、医師、試験担当者、参加者にわからないようにした。摂取0, 2, 4週間後に疲労感を評価した。疲労感の評価は、午前中に実施したVASにて行った。試験費用については、主に株式会社桃屋が負担し、一部に女子栄養大学栄養科学研究所の助成を受けた。 【主な結果】 臨床試験① 本届出品群15名、プラセボ群14名に割付けたが、プラセボ群に記録用紙に不備があった者3名、供試食の摂取率が80%未満の者1名がおり、解析対象から除外した。データ解析の結果、本届出品を摂取した群ではプラセボを摂取した群と比べてOSA-MAの睡眠の質に関する総合スコア、「入眠と睡眠維持」、「疲労回復」に関する因子のスコアが向上し、疲労感が軽減した。 臨床試験② 本届出品群25名、プラセボ群24名に割付けたが、摂取割合が85%未満の者、生活が大きく変わった者を除き、各群22名のデータを解析した。本届出品群の疲労感は、プラセボ群と比較して摂取4週間後に軽減した。 【科学的根拠の質】 両臨床試験とも、ランダム化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験により実施したため、結果の信頼性は高いと考えられる。また対象者は健康で一般的な生活を送っている人であり、多くの方に適用できる結果と考える。論文は専門家の査読を経て医学系専門誌に掲載されている。以上から本届出品の睡眠の質を向上する機能、及び日常生活で生じる疲労感を軽減する機能の科学的根拠の質は高いと評価した。 |
| その他加工食品として届出する場合、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由 | 本届出品は個包装された液状の食品であり、一日摂取目安量を1本とすることで過剰に摂取することは通常考えられず、健康被害の発生の恐れがないと考えられるため。 |
| 当該製品が想定する主な対象者 | 健康な成人男女 |
| 販売開始予定日 | 2019-07-31 |
| 変更履歴（2025年3月31日以前） | (2019/6/7)別紙様式(Ⅱ)－１の変更 (2019/8/26)販売状況の変更 (2020/7/3)表示見本の変更・追加、販売状況の更新、様式Ⅲの変更、様式Ⅶの変更 (2020/9/22)別紙様式（Ⅲ）「分析方法を示す資料」の変更、販売状況の更新 (2021/3/9)販売状況の更新 (2021/4/30)表示見本の変更・追加 (2021/10/8)様式Ⅳの変更、表示見本の変更・追加、様式Ⅶの変更、販売状況の更新 (2022/3/7)表示見本の追加、販売状況の更新 (2022/4/18)様式Ⅰの変更、様式Ⅲの変更、様式Ⅲ添付資料の変更、様式Ⅶの変更、販売状況の更新 (2022/10/11)販売状況の更新 (2023/3/3)様式Ⅲ添付資料(非公開)の変更、様式Ⅲその他添付ファイル(非公開)の追加、表示見本の変更、連絡フローチャート・組織図(非公開)の変更、別紙様式（Ⅲ）－４の更新、販売状況の更新 (2024/9/10)様式Ⅳの修正 (2025/1/6)様式Ⅱの更新、別紙様式（Ⅱ）－１の更新、連絡フローチャート・組織図(非公開)の変更 |
| 変更履歴（2025年4月1日以降） | |
| 新旧対照表 | |
| 添付資料の新旧対照表 | |
| 機能性表示食品（再届出）である場合 | なし |
| 既届出食品の届出番号 | |
| 同一性を失わない理由 | |
| 届出後の届出項目 販売状況 | 販売休止中 |
| 届出撤回の事由 | 販売の予定がないため |
| 前回の自己点検報告月 |